recettes vietnamiennes

Graines de Lotus Confites - Mứt Sen

Voila un paquet de graine de lotus avec lequel je ne sais pas quoi faire !! Vous allez sans doute penser que c'est étrange, que si je les ai...

 6 mars 2013
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Banh Dau Xanh - Gateau de Haricot Mungo - Bánh đậu xanh

Se présentent sous différentes formes : Traditionnelles imprimés ce qui leur vaut aussi le nom de Banh in (Gateaux imprimés) sont plus compacte...

 12 juin 2011
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Chè bàp - Crème de Riz au Maïs et Lait de Coco

50g de tapioca 200ml d'eau 400ml de lait de coco 80g de sucre Une petite boite de maïs doux 1/2 pincée de sel Dans une casserole faire bouillir...

 10 mai 2011
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Chè Tàu Hũ - Tofu Fa - Dessert de Tofu

Pour préparer un délicieux dessert de tofu soyeux c'est facile et rapide. Selon les régions d'Asie le dessert de tofu est connu sous différents...

 6 mai 2011
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Bánh chưng - Bánh Tét - La Recette

Le Bánh chưng, j'en ai déjà parlé, c'est le gâteau de riz gluant traditionnel vietnamien. Rectangulaire, enveloppé dans des feuilles de dong...

 1 février 2011
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Happy New Year - Bánh Da Lợn - Gateau à la Vapeur

Bonne Année 2010 à tous !!! Bánh da lợn – Gâteau à la vapeur 550 g de farine tapioca 600g de sucre 50g de farine de riz 950g de lait de coco...

 2 janvier 2010
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Mi Xao - Crèpes de nouilles à la viande et aux légumes

Mi Xao Nouilles croquante à la viande et aux légumes Ingrédients pour 4 personnes : Nouilles de blé aux oeufs (300 g env) Viandes environ 80...

 29 août 2009
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Gelée de Lait de Coco - Thach Nuoc Dua

Gelée de lait de coco Thach Nuoc Dua - 400 ml de lait de coco (Boîte de conserve) - 400 ml d'eau (équivalent de la conserve) - 2 petites pincées...

 28 août 2009
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Bun Bo Cha Gio - Nouilles au Nem et au Boeuf

Ingrédients : 10 nems ou plus. 500 g de bœuf tendre en fines tranches de 3 mm. 350 g de crevettes crues décortiquées et fendues (existe aussi...

 10 août 2007
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Trứng Hấp - Flan de poulet

Ingrédients : 55 g de nouilles transparentes 4 champignons séchés 2 gousses d'ail émincés 2 cuillères à café de coriandre fraîche, finement ciselés...

 10 août 2007
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